サブレナント


今日は、ナント。
こちらもフランス西部の都市、ナントで作られた伝統的なお菓子です。 アーモンドを利かせたサックリとした食感です(^∇^)

ガレットブルトンヌ


ガレットブルトンヌ 、バターを沢山使ってザクザクとした食感の、私の1番好きなお菓子です!ガレットとは、丸く平らな形。ブルトンヌとは、フランスの北西部ブルターニュ地方で作られたお菓子だそうで、伝統的なお菓子なんですね(⌒▽⌒)

フロランタン


今年初、フロランタン!
「これって、歯にくっ付くやつでしょ」って言われるお客さんがいらっしゃいますが、アベルのフロランタンは、カリッとしっかり焼き上げているので、そんな事はありません。
材料、配合、焼き方全てこの上なく仕上げています。
本物のお菓子を是非お召し上がりください(⌒▽⌒)
このお菓子は、凄く手間が掛かるらしく、シェフ云く、あまり作りたくないお菓子だそう(^。^)

飴作製



シェフ直々に指導中。継続は力なり、頑張れnew face !

本日限定!


残りわずかです。お早めにお買い求めくださいませ(^o^)

マカロン

久しぶりにマカロンを作りました。
チョコクリームをサンドしています(^^)次にいつ作るか分からない逸品ですので、お好きな方、気になる方は是非ご賞味くださいね(⌒▽⌒)

大仁田さん


元プロレスラーの大仁田厚さん、突然に来店されましてビックリ!
4月の選挙の準備で、ちょっと寄り道だそう(^。^) 応援よろしくお願い致します!

バレンタイン限定


恒例になりました、ご好評を頂いております2月14日バレンタイン限定!
『いちご入りのチョコシュー』を販売致します!
数に限りがありますので、沢山ご入用の方は、お取り置きしてくださいね(^ω^)

東京 近江屋


東京千代田区にある近江屋さん。
創業30年余り、流行りを追わない、変わらないスタイルが凄い!

バレンタインギフト


プチギフトも色々ございますので、是非、お立ち寄りくださいね!

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